ต้มวุ้นเส้น ของไหว้ เจฉ่าย
SanDy Nawarat @By_SanD
เอาของไหว้ เจฉ่าย (ในซองจะมี วุ้นเส้น สาหร่าย ดอกไม้จีน เห็ดหอม ฟองเต้าหู้) มาทำแกงจืดแบบโบราณที่ใส่กุ้งแห้งเหมือนที่เคยกินสมัยเด็ก ลองดูค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้
ต้มวุ้นเส้น ของไหว้ เจฉ่าย
เอาของไหว้ เจฉ่าย (ในซองจะมี วุ้นเส้น สาหร่าย ดอกไม้จีน เห็ดหอม ฟองเต้าหู้) มาทำแกงจืดแบบโบราณที่ใส่กุ้งแห้งเหมือนที่เคยกินสมัยเด็ก ลองดูค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมหมูสับ น้ำปลา กับสามเกลอที่โขลกไว้ ให้เข้ากัน ปั้นก้อน พักไว้ เอาชุดแกงจืดเจฉ่าย แช่น้ำให้นิ่ม พักไว้
- 2
ใส่กุ้งแห้ง ลงในหม้อที่ตั้งน้ำร้อน รอเดือดใส่ซุปก้อน หมูสับ พอหมูสุก น้ำซุปจะเป็นฟองๆ ช้อนฟองทิ้ง ใส่ชุดเจฉ่ายที่พักไว้ลงไป จนสุกทั่ว
- 3
พอวุ้นเส้นสุกใส ปิดไฟ โรยผักชี พริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14618932
ความคิดเห็น