LAPIS SAGU A.K.A KUE PEPE

Name: LAPIS SAGU A.K.A KUE PEPE
Yield: 1 loyang kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr sagu tani; 150 gr terigu segitiga; 400 gr gula pasir (saya 375 gr); 1200 ml air santan agak kental; sejumput Garam; Minyak untuk mengoles loyang; Pewarna makanan (saya coklat dan mocca coffee); Loyang ukuran 18x18 cm; 2 lembar daun jeruk(tambahan dari saya)

Ika Vitria @cook_ikavitria2209

Dah 2x pakai resep ini and suka
D modif lagi sesuai selera
Sumber: @erliena okta
Recook : me

Lebih banyak

LAPIS SAGU A.K.A KUE PEPE

Ika Vitria @cook_ikavitria2209

Dah 2x pakai resep ini and suka
D modif lagi sesuai selera
Sumber: @erliena okta
Recook : me

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

1 loyang kecil

300 grsagu tani
150 grterigu segitiga
400 grgula pasir (saya 375 gr)
1200 mlair santan agak kental
sejumputGaram
Minyak untuk mengoles loyang
Pewarna makanan (saya coklat dan mocca coffee)
Loyang ukuran 18x18 cm
2 lembardaun jeruk(tambahan dari saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Masak santan, gula pasir dan 2 daun jeruk s ambil sesekali d aduk sampai mendidih, dinginkan
2

Campur sagu tani, terigu dan garam aduk rata, masukan santan bertahap sampai santan habis. D aduk sampai halus gak ada yg mengerindil
3

Bagi adonan, menjadi 3 tempat (1 tempat lebih banyak berwarna putih)
1 tempat d beri pewarna coklat
1 tempat d beri pewarna mocca coffee
4

Panaskan kukusan, jika sudah mendidih masukkan loyang yg sudah d oles minyak
Isi dgn adonan berwarna mocca coffee 1 kantong sayur kukus 5 menit lalu masukan adonan putih kukus 5 menit lalu adonan coklat(5menit) lalu adonan putih kembali
Begitu seterusnya sampai adonan habis
5

Lapisan paling atas d beri 2 centong yaa Dan terakhir kukus selama 15 menit
Angkat dari kukusan dan biarkan dingin dulu(biar meluncur pas d lepas dari cetakan 🙂🙂
6

Selamat mencoba