Tahu Jeletot Krispy

Name: Tahu Jeletot Krispy
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu coklat kotak/segitiga (lebih baik yang kotak agar isinya bisa banyak); 5 buah bakso; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Minyak; 1/2 kol kecil; 1 buah wortel; Secukupnya daun bawang; 2 genggam Tauge; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 cabai rawit (boleh lebih yang suka pedas karena menurut saya 20 kurang pedas); 1 bungkus bumbu bakwan instan (saya pakai Sasa); 3 sdm terigu serbaguna; 1/4 sdt masako; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Air

Tyara Patricia @tyara_patricia

Jakarta

Bikin cemilan yang gurih kriuk” Emang paling mantap bund kebetulan ada stock tahu jadi langsung deh ke dapur

Lebih banyak

Tahu Jeletot Krispy

Tyara Patricia @tyara_patricia

Jakarta

Bikin cemilan yang gurih kriuk” Emang paling mantap bund kebetulan ada stock tahu jadi langsung deh ke dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

10 buahtahu coklat kotak/segitiga (lebih baik yang kotak agar isinya bisa banyak)
5 buahbakso
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaMinyak
Isian Sayur
1/2kol kecil
1 buahwortel
Secukupnyadaun bawang
2 genggamTauge
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20cabai rawit (boleh lebih yang suka pedas karena menurut saya 20 kurang pedas)
Bahan Adonan
1 bungkusbumbu bakwan instan (saya pakai Sasa)
3 sdmterigu serbaguna
1/4 sdtmasako
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah bagian tengah tahunya jangan sampai putus
2

Cuci tauge lalu cuci iris kol,wortel dan daun bawang masukan wadah
3

Blender semua bumbu halus dengan sedikit air
4

Potong bakso jadi 2, lalu goreng dan tiriskan
5

Tumis bumbu halus di api kecil dengan minyak secukupnya
6

Masukan lada, gula dan garam diaduk rata
7

Koreksi rasa
8

Masukan isian sayur diaduk rata
9

Masak sampai sayurnya layu dan matang matikan kompor
10

Tunggu sampai asap nya ilang/sedikit dinginan
11

Masukan isian sayur dan bakso ke dalam tahu
12

Bikin tepungnya dengan bahan adonan, masukin airnya sedikit” sambil diaduk rata yaa bund agar tidak kecairan
13

Panas kan minyak secukupnya di api kecil
14

Masukan tahunya 1 per 1 ke bahan adonan lalu goreng jika minyak sudah panas
15

Goreng di api sedang
16

Tahu jeletot Krispy nya mantap bund