Mangut Santan Pedas

Name: Mangut Santan Pedas
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Mangut irisan (cuci bersih); 10 buah Tahu berkulit (potong sesuai selera); 1000 ml Air; Bumbu iris:; 5 siung Bawang merah (iris); 3 siung Bawang putih (iris); 5 biji Cabe hijau kriting (iris); 5 biji Cabe merah kriting (iris); 7 biji Cabe rawit setan (iris); Bumbu daun:; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk (sobek); Bumbu perasa:; 1 sdm Garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt gula jawa; 65 ml Santan instan

Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927

Bermula dari pengen makan yg enak, pedas, dan bersantan. Akhirnya terbesit utk memasak mangut irisan. Simple, mudah, cepat, dan no ribet2.. Let's cook Moms! 😊

Lebih banyak

Mangut Santan Pedas

Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927

Bermula dari pengen makan yg enak, pedas, dan bersantan. Akhirnya terbesit utk memasak mangut irisan. Simple, mudah, cepat, dan no ribet2.. Let's cook Moms! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

500 grMangut irisan (cuci bersih)
10 buahTahu berkulit (potong sesuai selera)
1000 mlAir
Bumbu iris:
5 siungBawang merah (iris)
3 siungBawang putih (iris)
5 bijiCabe hijau kriting (iris)
5 bijiCabe merah kriting (iris)
7 bijiCabe rawit setan (iris)
Bumbu daun:
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk (sobek)
Bumbu perasa:
1 sdmGaram
1 sdtgula pasir
1 sdtgula jawa
65 mlSantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum.
2

Masukan bumbu daun.
3

Masukan air.
4

Masukan mangut irisan dan tahu.
5

Bumbui dg bumbu perasa (garam gula pasir, gula jawa).
Biarkan mendidih selama 15 mnit agar bumbu meresap ke dalam daging mangut.
6

Koreksi rasa.
Masukan santan. Aduk2.
Matang.
7

Siap untuk disajikan.. Taraaa... Yummy.. 😋