Nasi Bakar Ikan Tuna

Name: Nasi Bakar Ikan Tuna
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging tuna fillet; 5 siung bwamg merah; 8 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 15 cabe rawit cincang (atau sesuai selera); 1 buah jeruk nipis untuk perasan; 100 gr buncis; I sdt merica bubuk; Garam secukupmyq; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 500 gr beras,masak terlebih dahulu; secukupnya Daun sere,daun salam,daun jeruk,daun kemangi; Daun pisang untuk membeungkus

Maryam Ummu Kayz @maryamKayz07

Palembang

Sebenarnya bukan penyuka ikan.tpi karena tinggal ditempat yg banyak ikan segar sedangkan ayam daging harganya selangit,jdi harus belajar menyukai ikan...akhirnya coba2 olahan ikan yg g bikin enek tpi malah bkin nambah berkali2 untuk makan

Lebih banyak

Nasi Bakar Ikan Tuna

Maryam Ummu Kayz @maryamKayz07

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 porsi

1 kgdaging tuna fillet
5 siungbwamg merah
8 siungbawang putih
5cabe keriting
15cabe rawit cincang (atau sesuai selera)
1 buahjeruk nipis untuk perasan
100 grbuncis
I sdt merica bubuk
Garam secukupmyq
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
500 grberas,masak terlebih dahulu
secukupnyaDaun sere,daun salam,daun jeruk,daun kemangi
Daun pisang untuk membeungkus

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masak beras terlebih dahulu sperti biasa bunda masak namun tambahkan bawang putih 2 siung cincang halus,daun salam daun sere,tambahkan garam
2

Perasi daging tuna dengan jeruk nipis diamkan 10 menit,setelahnya,kukus 15 menit.angkat,suir2
3

Haluskan bawang putih cabe keriting merica gula garam bawang putih kaldu bubuk,tambahkan daun salam daun sere dan dauun jeruk tumis hingga harum dan masak..masukkan daging tuna dan buncis cabe cincang.koreksi rasa
4

Ambil daun pisang,bersihkan dan lemaskan diatas dandang bbrp menit..lalu mskkan nasi dijabarkan dan isi dengan daging tuna yang telah masak beri kemmngi..bungkus rapi.Kukus 10 menit
5

Setelah itu ambil bagian yg sudah terkukus..bakar sejenak..dan siap dinikmati