Ceker pedas yahuud

Name: Ceker pedas yahuud
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker 3 buah leher ayam; 5 buah cabe rawit caplak; 2 buah cabe kriting; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 buah batang sereh; 1 buah tomat merah ukuran kecil; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm saori; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Lada; 1 ruas jahe

Suci Febryan @kokirumahan_

Terinspirasi dari warung kaki lima langganan beli ceker pedas. Karna sekarang merantau coba dibikin sndiri, biar ngobatin homesick🤭

Lebih banyak

Ceker pedas yahuud

Suci Febryan @kokirumahan_

Terinspirasi dari warung kaki lima langganan beli ceker pedas. Karna sekarang merantau coba dibikin sndiri, biar ngobatin homesick🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 40 mnit

2 orang

10 buahceker 3 buah leher ayam
5 buahcabe rawit caplak
2 buahcabe kriting
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
1 buahbatang sereh
1 buahtomat merah ukuran kecil
3 sdmKecap manis
2 sdmsaori
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaLada
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 40 mnit

1

Didihkan air, masukan 1 ruas jahe geprek. Setelah mendidih Rebus ceker dan leher ayam sampai empuk, tiriskan
2

Iris² halus daun jeruk dan batang sereh. Untuk tomat diiris kasar
3

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih
4

Tumis semua bumbu halus, irisan daun jeruk, tomat dan sereh sampai harum.
5

Masukan garam, kecap, saori, kaldu bubuk dan lada.
6

Masukan ceker dan leher ayam. Aduk smpai semua bumbu ter uleni ke ceker ayam.
7

Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera.
8

Setelah mendidih dan bumbu dirasa sudah meresap. Cek rasa sudah mantab belum. Kalau sudah yahud, ceker siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangat. Aahhh mantab 😊👍🤤