Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Nila Segar; 2 Buah Timun; 2 Buah Wortel; 2 Buah Jeruk Nipis; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Lengkuas; 2 Batang Serai; 5 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Kaldu Jamur; 1/2 Sdt Cuka Makan; 1/2 Sdt Gula; 20 Buah Cabai Rawit Merah; 2 Buah Tomat (hijau atau merah); 5 Butir Bawang Putih; 7 Butir Bawang Merah; 1 Ruas Kunyit; 5 Buah Kemiri

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

Panen ikan nila, sebagian digoreng gurih.. sisanya kita pesmol ajaaaa

Lebih banyak

Pesmol ikan nila

Lentisha Soraya Martodihardjo @lentisha

Jakarta Timur

Panen ikan nila, sebagian digoreng gurih.. sisanya kita pesmol ajaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 porsi

2 EkorIkan Nila Segar
2 BuahTimun
2 BuahWortel
2 BuahJeruk Nipis
Bumbu Cemplung
1 RuasJahe
1 RuasLengkuas
2 BatangSerai
5 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaKaldu Jamur
1/2 SdtCuka Makan
1/2 SdtGula
20 BuahCabai Rawit Merah
2 BuahTomat (hijau atau merah)
Bumbu Uleg
5 ButirBawang Putih
7 ButirBawang Merah
1 RuasKunyit
5 BuahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan Ikan Nila, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu goreng sebentar
2

Tumis bumbu halus sampai berminyak, lalu masukkan bumbu cempung
3

Setelah bumbu berminyak, masukkan air 1 Gelas, lalu masukkan timun dan wortel yang diiris panjang, tunggu sampai mendidih, cek rasa ya..
4

Setelah mendidih masukkan Ikan Nila gorengnya, tunggu sampai air menyusut, lalu sajikan