સૌપ્રથમ સોજીને મિક્સરમાં દળી નાખો પછી તેમાં ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ ઉમેરો. તેમાં દહીં ઉમેરીને ખીરૂં તૈયાર કરો તેમાં સોડા અને મીઠું ઉમેરી દો અને તેને 1/2 કલાક રેસ્ટ આપો. પછી એક કપ પાણી ઉમેરવું. અને ઢોસાનું ખીરું તૈયાર કરવું.

તવી ગરમ મુકો તેલ લગાવી અને કપડાથી લૂછી નાખો અને તેમાં આ બેટર નાખી અને સ્ક્રેપર ની મદદથી ફેલાવી લો.

ઉપરથી લસણ ની ચટણી લગાવી અને શેકાવા દો. તૈયાર છે રવા ઢોસા