Chicken Karaage Simple
Sukaa bgt sama Chicken Karaage. Dulu pernah beli yg frozen dr merk yg sering dijumpai. Zonk bgt krn masa cuma tepung doang. Apa skrg udah berubah ya? Padahal dulu wkt masih kecil, itu enak bgt. Wkwk
Okelah bikin sendiri aja. Lebih ngirit n puaass makannya. Wkwk
Sebelumnya pernah bikin tp pake dada fillet, tentu hasilnya jd keras ya. Krn memang pakenya bagian paha fillet. Hihii
Recipe by: Kimono Mom (Youtube)
Chicken Karaage Simple
Sukaa bgt sama Chicken Karaage. Dulu pernah beli yg frozen dr merk yg sering dijumpai. Zonk bgt krn masa cuma tepung doang. Apa skrg udah berubah ya? Padahal dulu wkt masih kecil, itu enak bgt. Wkwk
Okelah bikin sendiri aja. Lebih ngirit n puaass makannya. Wkwk
Sebelumnya pernah bikin tp pake dada fillet, tentu hasilnya jd keras ya. Krn memang pakenya bagian paha fillet. Hihii
Recipe by: Kimono Mom (Youtube)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong fillet ayam menjadi potongan sedang sesuai selera. Cuci bersih, lumuri perasan jeruk nipis.
- 2
Masukkan fillet ayam di plastik (saya pakai plastik tahan panas ukuran 1kg) atau boleh jg di wadah. Kemudian masukkan semua bumbu2. Untuk jahe dan bawang putih, diparut terlebih dahulu. Kemudian aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Marinasi kurang lebih 30 menit. Saya memarinasi sampe kurang lebih 2 jam. Simpan dalam kulkas waktu marinasi ya.
- 3
Saat akan menggoreng, masukkan telur ke dalam plastik ayam yg sudah dimarinasi dgn bumbu. Aduk rata. Kemudian masukkan tepungnya, aduk2 lagi sampai rata.
- 4
Panaskan minyak, harus panas ya. Saya tes dgn sumpit kayu, jika sumpitnya sudah mengeluarkan buih2 kecil, tandanya sudah panas. Kemudian goreng ayamnya sampai kecoklatan dengan api kecil cenderung sedang. Supaya bagian dalamnya matang merata.
- 5
Siap disajikan.
Biasanya di Jepang, Chicken Karaage disajikan bersama salad kubis dan jeruk lemon yg nanti bisa diperas ke ayamnya.
Yummy～
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar