Bolen pisang

Name: Bolen pisang
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 gram Tepung terigu (cakra); 15 gram Susu bubuk (dancow); Vanila extract 1 sdt (merk redbell); 60-70 ml Susu UHT; 75 gram Margarine (blueband); 50 gram Gula; Bahan B; 100 gram Tepung terigu (cakra); 75 gram Margarine (blueband); 1 sdm Minyak sayur; bahan isian; 1 . Pisang raja 5 - 6 buah, kukus atau goreng dengan margarine; 2 . Meises secukupnya; 3 . Keju secukupnya, utk keju saya potong seperti kentang goreng; 4 . SKM (frisian flag); bahan olesan; 1 . Kuning telur 1 butir; 2 . Susu cair 1 sdm; 3 . Minyak sayur 1 sdm

pawon_nuha @pawon_nuha

Ini resep dari hasil utak atik sendiri. Dan hasilnya banyak customer yang selalu repeat order.
Yang mau pakai resep ini untuk usaha di rumah, monggo silahkan

#pisang
#bolenpisang
#homemade
#pastry
#keju
#coklat

Ini resep dari hasil utak atik sendiri. Dan hasilnya banyak customer yang selalu repeat order.
Yang mau pakai resep ini untuk usaha di rumah, monggo silahkan

#pisang
#bolenpisang
#homemade
#pastry
#keju
#coklat

Lebih banyak

Bolen pisang

pawon_nuha @pawon_nuha

Ini resep dari hasil utak atik sendiri. Dan hasilnya banyak customer yang selalu repeat order.
Yang mau pakai resep ini untuk usaha di rumah, monggo silahkan

#pisang
#bolenpisang
#homemade
#pastry
#keju
#coklat

Ini resep dari hasil utak atik sendiri. Dan hasilnya banyak customer yang selalu repeat order.
Yang mau pakai resep ini untuk usaha di rumah, monggo silahkan

#pisang
#bolenpisang
#homemade
#pastry
#keju
#coklat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

16 pcs

Bahan A
200 gramTepung terigu (cakra)
15 gramSusu bubuk (dancow)
Vanila extract 1 sdt (merk redbell)
60-70 mlSusu UHT
75 gramMargarine (blueband)
50 gramGula
Bahan B
100 gramTepung terigu (cakra)
75 gramMargarine (blueband)
1 sdmMinyak sayur
bahan isian
1. Pisang raja 5 - 6 buah, kukus atau goreng dengan margarine
2. Meises secukupnya
3. Keju secukupnya, utk keju saya potong seperti kentang goreng
4. SKM (frisian flag)
bahan olesan
1. Kuning telur 1 butir
2. Susu cair 1 sdm
3. Minyak sayur 1 sdm

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Dalam wadah campur semua bahan A, aduk hingga rata.
2

Tuang susu dikit demi.sedikit, alu uleni sampai kalis
3

Kalau.sudah kalis, bulatkan dan tutup dengan kain bersih selama 30 menit
4

Aduk rata bahan B. Masukkan ke dalam plastik. Tekan2 melebar hingga membentuk seperti papan. Masukkan ke dalam kulkas selama 20 - 30 menit
5

Setelah 30 menit, uleni adonan A sebentar lalu bagi adonan menjadi 16 bagian (@24 gram).
6

Keluarkan adonan B dari kulkas, bagi menjadi 16 bagian.
7

Ambil 1 bagian adonan A, gilas pipihkan. Lalu letakkan adonan B di atasnya. Lipat seperti amplop. Gilas pipihkan biar agak melebar. Lipat sisi kiri dan kanan ke dalam, gilas perlahan. Lalu lipat lagi ujung bertemu dengan ujung.
Lakukan sampai adonan habis..
8

Ambil adonan, gilas melebar. Usahakan bagian tengahnya tetap tebal, biar tidak bocor waktu dipanggang.
9

Isi dengan meises, SKM secukupnya. Letak pisang di atasnya. Lalu tutup dan lipat kedua ujungnya ke dalam
10

Untuk isian keju, belah pisang jangan sampai kepotong. Isi keju lalu SKM secukupnya. Tutup dan lipat. Lakukan sampai adonan habis
11

Letakkan dalam loyang brownies (loyang sebelumnya dioles dengan margarine, minyak dan taburi dengan sedikit tepung)
12

Panggang sampai matang (saya pakai oven tangkring. 25 menit di rak bawah. Keluarkan, olesi dengan bahan olesan, kasih topping. Lalu panggang lagi selama 10 - 15 menit di rak paling atas sampai golden brown). Oven sudah dipanasi sebelumnya
13

Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin. Keluarkan dari loyang
14

Siap sajikan