KERANG SAOS PADANG ala mamajiban

Name: KERANG SAOS PADANG ala mamajiban
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang kupas; bumbu halus; 6 biji cabe rawit merah; 4 biji cabe merah besar; 1 buah tomat; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt riyco; bumbu geprek; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 cm jahe; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; 1 sdt merica; 200 cc air

Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula

KERANG SAOS PADANG ala mamajiban

Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang kupas
bumbu halus
6 bijicabe rawit merah
4 bijicabe merah besar
1 buahtomat
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtriyco
bumbu geprek
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 cmjahe
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
1 sdtmerica
200 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang sampai matang kemudian tiriskan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh dengan minyak goreng
3

Masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, gula, merica, dan royco tambahkan air masak dengan api sedang hingga mendidih
4

Setelah kuah mendidih masukkan kerang masak hingga kuahnya agak kering..
5

Kerang soas Padang siap dihidangkan dengan nasi hangat.. Maknyoooossss