Combro

Name: Combro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram singkong; 1/2 butir kelapa setengah tua (parut); Secukupnya minyak goreng; 1 papan tempe; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kencur; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa (optional); 1 ikat kemangi

Ega Tri Rimawati @ega21_8227016

Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta

Ada singkong banyak dirumah, ada tempe yang udah agak semangit, nah langsung dibikin combro aja. Sayang kan sama tempenya 😂😉 pake resepnya mbak puji winarni 😍 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu41

Lebih banyak

Combro

Ega Tri Rimawati @ega21_8227016

Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gramsingkong
1/2 butirkelapa setengah tua (parut)
Secukupnyaminyak goreng
Bahan isi :
1 papantempe
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmkencur
10 buahcabe rawit
3 buahcabe merah keriting
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa (optional)
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong, cuci bersih, kemudian parut, peras airnya
2

Haluskan tempe, serta semua bumbu, sisihkan
3

Tumis bumbu halus, masukkan tempe yang dihaluskan. Bumbui, cek rasa. Masak hingga kering.
4

Singkong parut campur dengan kelapa parut, tambahkan sedikit garam untuk perasa. Ambil adonan beri isi, bentuk satu per satu sampai adonan habis. Kemudian goreng dengan minyak panas sampai kocoklatan. Siap dinikmati selagi hangat