Resep dimsum enak untuk jualan

Name: Resep dimsum enak untuk jualan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 250 gr udang kupas; 100 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 1/2 butir bawang bombay; 7 siung bawang putih; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm saos tiram; 1 bungkus lada bubuk; 2 buah wortel (parut); 100 ml air es; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; Kulit pangsit; 500 ml air; 3 sdm saos sambal; 1 sdm cuka; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit (optional); 1 sdm gula pasir; 2 sdm maizena (larutkan)

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Sudah lama sekali saya tidak upload di cookpad bun .. sering lupa foto2 sekarang ... nah kebetulan saya sedang membhat dimsum untuk jualan .. yuk mari bun dicoba dijamin mantul

Lebih banyak

Resep dimsum enak untuk jualan

Novia Riadianti @cook_17841011

Cimanggis Depok

Sudah lama sekali saya tidak upload di cookpad bun .. sering lupa foto2 sekarang ... nah kebetulan saya sedang membhat dimsum untuk jualan .. yuk mari bun dicoba dijamin mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grdada ayam
250 grudang kupas
100 grtepung tapioka
1 butirtelur
1/2 butirbawang bombay
7 siungbawang putih
3 sdmminyak wijen
2 sdmkecap ikan
1 sdmsaos tiram
1 bungkuslada bubuk
2 buahwortel (parut)
100 mlair es
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
Kulit pangsit
Bahan saos dimsum
500 mlair
3 sdmsaos sambal
1 sdmcuka
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit (optional)
1 sdmgula pasir
2 sdmmaizena (larutkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bahan dimsum kecuali parutan wortel
2

Jika sudah halus tambahkan parutan wortel..koreksi rasa.. sisakan parutan wortel untuk topping
3

Siapkan kulit dimsum..masukan 1 sdm adonan ke dalam kulit dimsum..bentuk lalu tambahkan parutan wortel diatasnya
4

Olesi kukusan dengan campuran minyak goreng dan minyak wijen.. kukus dimsum selama 25 menit..
5

Setelah 25 menit angkat dimsum dan siap disajikan..
6

Cara membuat sambal.. rebus semua bahan... lalu tiriskan cabe dan bawang.. haluskan.. masak kembali.. koreksi rasa tambahkan larutan maizena..aduk dan masak kembali hingga mendidih.. angkat dinginkan lalu saring..saos siap disajikan dengan dimsum