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冬陰功湯 的食譜成品照片

冬陰功湯

Hazel
Hazel @hazel_5566

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冬陰功湯

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預備食材

3人份
  • 蝦 8 隻
  • 冬陰公醬 3 湯匙
  • 椰漿 適量
  • 冬陰功香料
  • 香茅 2 根
  • 檸檬葉 6 片
  • 紅辣椒 1 根
  • 綠辣椒 1 根
  • 紅蔥頭 2 顆
  • 南薑 5 片
  • 青檸檬 1 顆
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料理步驟

  1. 1

    香茅切開/紅蔥頭切碎/南薑切片/紅綠辣椒去籽切細/檸檬葉用手撕一下備用

    冬陰功湯的食譜步驟1照片
    冬陰功湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    蝦去頭去腸備用/蕃茄切成適當大小/菇買不到草菇/秀珍菇、所以用本菇來代替🤣

    冬陰功湯的食譜步驟2照片
    冬陰功湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    鍋中下油先炒香紅蔥頭跟蝦頭/加水加冬陰功醬煮一下。這是3人份量、水請按人份所需加入

    冬陰功湯的食譜步驟3照片
    冬陰功湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    煮開後加入菇跟蕃茄、香茅、檸檬葉、南薑、辣椒、煮大概15分鐘後加入蝦、煮開後加入椰漿和青檸檬汁調味就可以啦。因為不能吃太辣、所以沒有加入辣椒膏。

    冬陰功湯的食譜步驟4照片
    冬陰功湯的食譜步驟4照片
    冬陰功湯的食譜步驟4照片
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Hazel
Hazel @hazel_5566
發布於 2021年03月14日 11:53
#入廚新手 #想學不同的料理 #請多多指教
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留言 (5)

Ciao Sin
Ciao Sin @cocaine0721
2022年06月11日 14:01
請問醬跟香料要在哪種店買比較找得到
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

泰式酸辣湯

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