SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima
Resep udah lumayan posil tapi belum sempet dipost, yaudah lah ya.. ngabisin draft dulu karena lumayan masih ada beberapa resep yang belum sempet tayang.. nanti bulan depan baru masak masak lagi.
SIOMAY UDANG HOMEMADE KOMPLIT ala Abang Abang Kaki Lima
Resep udah lumayan posil tapi belum sempet dipost, yaudah lah ya.. ngabisin draft dulu karena lumayan masih ada beberapa resep yang belum sempet tayang.. nanti bulan depan baru masak masak lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tahu putih hingga matang.
- 2
Rebus juga kentang dan telur utuh hingga matang.
Sisihkan dulu bahan pelengkap yg sudah siap.
Kalian juga bisa menambahkan kol rebus gulung bila suka.
- 3
Nah.. sekarang bikin siomay ya
Siapkan udang, buang kepala, isi perut dan kulit, cuci bersih.
Btw.. kulit dan kepala udang bisa kalian manfaatkan jadi kaldu homemade, resepnya disini>>
- 4
Haluskan daging udang bersama dengan santan instan.
Setelah halus, keluarkan dari blender/chopper, taruh dalam wadah.Kita siapkan juga wortel, serut dengan parutan, sisihkan dulu ya.. nanti dipakai utk topping.
- 5
Oke lanjuuuut.. kita buat adonan siomay ya.
Dalam bowl masukkan: tepung tapioka, udang, bumbu halus & telur. Aduk rata
- 6
Siapkan kulit pangsit
ambil selembar lalu masukkan adonan, lipat sedemikian rupa dan beri topping wortel diatasnya.
- 7
Lakukan hingga adonan habis.
Kukus siomay hingga matang. Angkat siap sajikan.•••Tips:
Untuk mencegah siomay yg sudah matang nempel nempel pada kukusan,
Ketika mengukus kalian bisa oles minyak tipis tipis pada permukaan kukusan atau bisa juga kalian alasi dengan cetakan pie seperti dibawah ini.
- 8
Sajikan siomay dengan bahan pelengkap, jangan lupa kecap dan saus sambalnya.
Untuk resep bumbu kacang siomay nanti saya post di resep terpisah ya agar tidak terlalu panjang.
Selamat mencoba..
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar