ปั่น ผักปวยเล้ง(บางคนเรียกผักโขม) ไข่และนมให้ละเอียด พักไว้ก่อน

ผสม แป้ง ยีสต์ น้ำตาล ให้เข้ากัน แล้วจึงใส่เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้น ใส่เนยลงไป ขยำรวมกับแป้งให้เข้ากันดี ลักษณะเหมือนเนื้อทราย

จากนั้นเทส่วนผสมผักโขมปั่นลงไป อย่าเพิ่งใส่หมด ให้ค่อยๆ เติม กันแป้งเหลวไป

จากนั้นนวดให้แป้งเนียน ขึงเป็นฟิล์มบางๆ ได้ หรือเอาแค่แป้งเนียนก็ได้ จากนั้นพักแป้งจนขึ้น 2 เท่า

เมื่อแป้งขึ้น 2 เท่าแล้ว ไล่ลมออก แล้วตัดแป้งก้อนละ 30 กรัม ขึ้นรูปวงกลม แล้วหาผ้าคลุมไว้รอให้แป้งขึ้นอีกรอบ

ทานมก่อนเข้าอบที่ไฟ 170 องศา ระยะเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก แล้วเอาออกมาทานมหรือเนยตอนที่ร้อนๆ อยู่เพื่อเพิ่มความเงา

เพื่อนๆ สามารถเข้าไปดูวิธีทำแบบละเอียดได้ที่ช่องยูทูป ปั้นแป้งกับพิม