Puyunghai

Name: Puyunghai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr Telur; 2 lbr Kol (iris tipis2); 1 bh Wortel import (iris tipis2 memanjang); 1 btg Daun Bawang; 5 bh Udang (cincang kasar); Secukupnya Ayam (rebus, potong kecil); 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Merica bubuk; 3 sdm Terigu; 1 sdm Tepung Tapioka/sagu; 1 sdm Tepung Beras; 4 sdm Saos Tomat; 1 sdm Kecap Inggris; 150 ml Air; 2,5 sdm Gula pasir; 1,5 sdm Tp Maizena (larutkan dgn sedikit air)

Jade's Kitchen @jadeskitchen

Jakarta

17 Maret 2021
Chinese food satu ini favorite hubbyku nich, bikinnya simple en enak banget. Saya gorengnya pake pan teflon kecil, lebih bagus pake kuali gede ya, hasilnya akan spt beli di resto.
Untuk saos saya bikin yg ekonomis, bisa ditambah kacang polong juga.
Cobain yuk moms 😉

#PejuangGoldenApron3
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Puyunghai

Jade's Kitchen @jadeskitchen

Jakarta

#PejuangGoldenApron3
#masaksetiapbagian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

6 btrTelur
2 lbrKol (iris tipis2)
1 bhWortel import (iris tipis2 memanjang)
1 btgDaun Bawang
5 bhUdang (cincang kasar)
SecukupnyaAyam (rebus, potong kecil)
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtMerica bubuk
3 sdmTerigu
1 sdmTepung Tapioka/sagu
1 sdmTepung Beras
Saos Asam Manis:
4 sdmSaos Tomat
1 sdmKecap Inggris
150 mlAir
2,5 sdmGula pasir
1,5 sdmTp Maizena (larutkan dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Dalam wadah Campur semua bahan, aduk rata.
2

Goreng puyunghai sampai matang. Potong2 dan sajikan dengan saos.
3

Untuk memasak saos Asam Manis, campur semua bahan saos lalu tuang ke panci, didihkan, tambahkan larutan maizena, aduk2 sampai mengental.