Ayam kecap legit

Name: Ayam kecap legit
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; 1/2 Bawang bombai; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt merica; 1 batang daun bawang; 3 sdm kecao manis; 1 sdt saus tiram; 1 ruas Jahe geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk; 150 ml air; Minyak untuk menumis dan menggoreng

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Lagi pengen masak ayam tapi yang cepet gk pake lama

Lebih banyak

Ayam kecap legit

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Lagi pengen masak ayam tapi yang cepet gk pake lama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 ekorAyam
1/2Bawang bombai
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtmerica
1 batangdaun bawang
3 sdmkecao manis
1 sdtsaus tiram
1 ruasJahe geprek
1 batangsereh geprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram, gula, dan kaldu bubuk
150 mlair
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ayam agak berkulit, lalu tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri.
3

Iris tipis bawang bombai dan daun bawang
4

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan bawang bombai, jahe, sereh, dan daun jaeruk. Tumis hingga harum dan matang.
5

Kalau bumbu tumisan sudah matang, masukkan air 150 ml.
Tambahkan garam, gula, kecap manis, saos tiram, dan penyedap rasa/ kaldu bubuk.
Tunggu sampai mendidih dan cek rasa.
6

Kalau rasa sudah pas. Masukkkan ayam yang sebelumnya sudah di goreng agak berkulit.
7

Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan daun bawang.