Στις 4 κουταλιές λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Προσθέτουμε το πουμαρό, το ξύλο κανέλας, το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση.