Cumi pedas asin kecut ala ala resto

Name: Cumi pedas asin kecut ala ala resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 5 buah pentol (bagi 2); 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau (iris serong); 5 buah cabe rawit (optional); 2 buah sereh (geprek); 3 cm jahe (iris tipis); 2 lbr daun jeruk; garam; gula; penyedap rasa (optional); bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 3 bh kemiri sangrai

Qurrota A'yun @cook_2543773

Awalnya bosen masak cumi di bumbu rujak item mulu. Akhirnya eksekusi bumbu ala saya,, dan taraaaa alhamdulillah muantaaaaavvvvvv.. pas masaknya kebetulan suami lg sakit, kena ini makanan tambah berselera dan habis... xixiix sedikit curcol# yuuk capcus resepnya nii

Lebih banyak

Cumi pedas asin kecut ala ala resto

Qurrota A'yun @cook_2543773

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

1/2 kgcumi
5 buahpentol (bagi 2)
2 buahcabe merah
2 buahcabe hijau (iris serong)
5 buahcabe rawit (optional)
2 buahsereh (geprek)
3 cmjahe (iris tipis)
2 lbrdaun jeruk
garam
gula
penyedap rasa (optional)
bumbu halus :
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
3 bhkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Cuci bersih cumi, lalu potong sesuai selera, balur dgn perasan jerus nipis, diamkan kurleb 5mnt supaya amisnya hilang. Jgn lupa bilas lg
2

Uleg/blender bumbu halus
3

Gongso bumbu halus, jahe, sereh, daun jeruk, cabe2an
4

Masukan cumi yg sudah dibilas lg, aduk2. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
5

Lalu beri perasan jeruk nipis 1 kecrutan (kalo gak suka boleh skip)
6

Sampai mendidih sambil di aduk perlahan. Matikan. Sajikan selagi hangat