સૌ પ્રથમ ડુંગળી ટામેટાં કટ કરી લો.

એક પેન માં તેલ અથવા ઘી મૂકી તેમા તજ,લવીંગ,મરી,તમાલપત્ર નાખી હલાવવું. પછી તેમા ડુંગળી-ટામેટાં ના પીસ અને લસણની કળી,આદુ ઉમેરો મધ્યમ તાપે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુઘી હલાવવું

બધી વસ્તુ નરમ થાય એટલે ઠંડુ પડી જાય એટલે પછી મિક્સરમાં નાખી તેની પેસ્ટ બનાવી.

એક પેન માં બટર નાખી તેમાં પેસ્ટ નાખી 5 મિનિટ સુધી હલાવો ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરૂ મીઠું ખાંડ કિચન કિંગ પનીર મસાલા નાખી ઉકળવા દો.

ટેસ્ટી પનીર ની સબ્જી રેડી છે ચીઝ પનીર નાંખી ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.