Soun Bakso Cabe Ijo

Name: Soun Bakso Cabe Ijo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kecil soun; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm minyak; secukupnya Merica; 10 buah bakso, iris sesuai selera; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 2 buah cabe hijau, iris serong; 1 buah cabe rawit/sesuai selera, iris serong; 1 lembar daun salam; 2 iris lengkuas; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; sesuai selera Garam dan gula aren; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Soun Bakso Cabe Ijo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2-3 porsi

Campuran Soun :
1 bungkus kecilsoun
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
1 sdmminyak
secukupnyaMerica
Bahan Tumis :
10 buahbakso, iris sesuai selera
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
2 buahcabe hijau, iris serong
1 buahcabe rawit/sesuai selera, iris serong
1 lembardaun salam
2 irislengkuas
2 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
sesuai seleraGaram dan gula aren
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam soun dalam air hangat, jika sudah setengah matang tiriskan. Masukkan bahan campuran soun, aduk rata. Boleh digunting dulu kalau nggak suka soun yang terlalu panjang
2

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum.
3

Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabe-cabean. Masak hingga bawang mulai kecoklatan.
4

Masukkan bakso, oseng sebentar.
5

Masukkan sedikit air dan bumbu lainnya. Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa dahulu
6

Masukkan soun dan aduk sebentar saja sampai soun mulai lembut.