#68 Ayam Goreng Bawang Putih

Name: #68 Ayam Goreng Bawang Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong menjadi 16 bagian; secukupnya Minyak goreng; 1 bonggol bawang putih, asal geprek saja, tidak perlu dikupas; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 butir telur kocok lepas; 10 sdm tepung maizena

Dita Parakitri @dita_parakitri

Surabaya-Jawa Timur, Indonesia

Masakan super simple dan cepat. Waktu marinade tidak perlu lama-lama, asalkan potongan ayam dibuat kecil-kecil. Saya kalau buru-buru, jadi 15 menit. Bumbu tetap meresap. Kalau 1 ekor ayam dipotong 8, waktu marinade jangan dipersingkat ya.

Lebih banyak

#68 Ayam Goreng Bawang Putih

Dita Parakitri @dita_parakitri

Surabaya-Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, dipotong menjadi 16 bagian
secukupnyaMinyak goreng
1 bonggolbawang putih, asal geprek saja, tidak perlu dikupas
Bumbu yang dihaluskan:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 sdtketumbar
1 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bahan perendam:
1 butirtelur kocok lepas
10 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu-bumbu. Marinade ayam beserta bumbu halus, telur kocok, dan tepung maizena. Diamkan selama 15-30 menit.
2

Goreng ayam dalam minyak kalau ayam sudah berwarna kuning, masukkan bawang putih yang digeprek. Lanjutkan memasak ayam sampai matang. Siap disajikan.