Sup Tangkar

Name: Sup Tangkar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Balungan tangkar; 3 buah Wortel iris bundar; 3 buah kentang ptong dadu; Daun ledri; Daun bawang; 1 jagung manis potong2; Kaldu sapi; 1 sdt garam (selera); 2 sdm gula pasir (selera); 1 sdt merica bubu; secukupnya Air bersih; Minyak goreng menumis; 2 sdm kecap manis (selera); 6 siung bwang putih; 3 siung bawang merah; Sedikit pala

Sup Tangkar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Balungan tangkar
3 buahWortel iris bundar
3 buahkentang ptong dadu
Daun ledri
Daun bawang
1jagung manis potong2
Kaldu sapi
1 sdtgaram (selera)
2 sdmgula pasir (selera)
1 sdtmerica bubu
secukupnyaAir bersih
Minyak goreng menumis
2 sdmkecap manis (selera)
bumbu halus
6 siungbwang putih
3 siungbawang merah
Sedikitpala
Bahan pelengkap : irisan jeruk nipis dan sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih balungan rebus hingga empuk, tiriskan
2

Haluskan bumbu
3

Siapkan semua bahan
4

Tumis bumbu halus sampe brubah wrna dan tambahkan lada bubuk,, masukkan air,, balungan, wortel jagung cabe rawit utuhan dan kentang. Beri gula garam kecap manis dan kaldu,, koreksi rasa masak hingga matang.
5

Trakhir masuk kan irisan daun bawang dan daun ledri. Matikan kompor. Sup siap disajikan.