Ayam kecap resep mamak mertua

Name: Ayam kecap resep mamak mertua
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam, isi 4 potong; 3 sdm kecap bango; 1 sdm saos sambal (me: abc); 1 sdm saos tomat (me: delmonte); 1/2 sdm saos tiram; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng, air putih; Secukupnya ladaku merica, garam, gula, totole (royco jg boleh); Secuil wijen utk toping (opsional); Bumbu Halus:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 butir kemiri sangrai; Secuil ketumbar sangrai

Ari Eot @mamakail

Anaku, ponakanku, semua pd doyan ayam kecap buatan nenek, termasyuk akyuu..
So, kita curi resep rahasianya.. Wkwkwk~
Gak deng, ini resep diminta dgn cara legal ko, suwer deh 😂
Cuss~

Lebih banyak

Ayam kecap resep mamak mertua

Ari Eot @mamakail

Anaku, ponakanku, semua pd doyan ayam kecap buatan nenek, termasyuk akyuu..
So, kita curi resep rahasianya.. Wkwkwk~
Gak deng, ini resep diminta dgn cara legal ko, suwer deh 😂
Cuss~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgpaha ayam, isi 4 potong
3 sdmkecap bango
1 sdmsaos sambal (me: abc)
1 sdmsaos tomat (me: delmonte)
1/2 sdmsaos tiram
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng, air putih
Secukupnyaladaku merica, garam, gula, totole (royco jg boleh)
Secuilwijen utk toping (opsional)
Bumbu Halus:
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 butirkemiri sangrai
Secuilketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng paha ayam smp stengah matang (gak digoreng jg gpp, sy lebih suka digoreng dulu biar ntar kulit ayamnya agak kering gt.. ga klewer2 klo kena kuah 😂) sisihkan.
2

Tumis bumbu halus smp wangi, masukan daun salam. Lalu masukan juga ayam yg sdh digoreng td, kecap, saos sambal, saos tomat, saos tiram juga, aduk & jgn lupa tambahkan air secukupnya biar gak kering.
3

Aduk rata, tambahkan garam, gula, ladaku merica & totole. Icip utk koreksi rasa, ini dimasak smp ayamnya matang sempurna ya.. Klo ayam blm matang tp airnya keburu habis, bisa ditambahkan lg airnya. Tidak perlu banyak2, karna ini bukan soto ya gais 😂
4

Setelah matang, matikan kompor & lalu sajikan dgn ditaburi wijen. Slamat menyantap! 😁