Pentru început ne ocupăm de pui, îl spălăm bine și îl curățăm de fulgi (mai găsim câte unii).
După îl sterg bine cu un prosop de hârtie pentru a absorbi apa și îi tăiem extremitățile, aripi, spate.
Apoi îl ungem cu unt pe toată suprafața și adăugăm condimente, azi eu am făcut simplu, puțin condimentat, pentru ca și în salată o să pun condimente.
Apoi adăugăm zeamă de lămâie peste pui dă o aromă deliciosă.

Pregătim cuptorul la 180 °C pentru 40 de minute maxim, pentru mai mult timp puiul ar ieși sec.
Legăm puiul cu ața și îl băgăm la cuptor.
După ne ocupăm de salată.
Spălăm salată și curățăm ceapă mărunt.
Ardeiul, castravetele, roșiile și sfeclă le tăiem în cuburi medii.
Amestecăm și adăugăm condimente și uleiul de măsline.
Asizonam după bunul plac.
Am uitat să precizez, în tavă lângă pui adăugăm și 2 pahar cu apă și unul cu ulei pentru a face un sos delicios.

Putem servi alături de salată făcută.
Poftă bună 😋
Á table avec #ChefM 👩‍🍳