ตั้งน้ำใส่กระดูกหมู รากผักชีบุบ พริกไทย ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว ต้มสัก 15-20 นาที จนสุกดี

ต้มไข่ โดยการเอาทัพพีกวนน้ำซุปให้เป็นวงกลม รีบใส่ไข่ลงไป จากนั้นใช้ช้อนกวนน้ำซุปต่อ เพื่อไม่ให้ไข่นอนก้น และติดก้นหม้อ รอไข่เซ็ตตัว และสุกตามต้องการ เอาทัพพีตักขึ้น

ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมี่สั่วแห้งลงไป ต้มประมาณ 30 วิ - 1 นาที ตักขึ้นใส่ชาม

ใส่หมี่ หมูแผ่น กระดูกหมู ไข่ น้ำซุปโรยด้วยผักชีต้นหอมสับ เหยาะพริกไทยนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ