วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย​ ใส่เครื่องสมุนไพรที่พักไว้ลงผัดจนมีกลิ่นหอมใส่ไก่ลงผัดพอหนังตึงๆ ใส่น้ำปลาร้าผัดจนหอม

ใส่น้ำล้างครกหรือน้ำเปล่าลงพอประมาณจนท่วมส่วนผสมทั้งหมด ​พอเดือดหรี่ไฟอ่อนลงต้มไปจนน้ำพองวด หมั่นช้อนฟองออกน้ำซุปได้ใส

พอได้ไก่เป็นที่ต้องการเปิดไฟแรงอีกครั้งใส่น้ำปลาร้า​ เห็ดหูหนู​ ใบมะกรูดฉีก​ วุ้นเส้น​ ผงปรุงรส​ คนดูจนวุ้นเส้นกับเห็ดใช้ได้ใส่ต้นหอม​ ใบแมงลักคนเบาๆ ปิดไฟ

จัดเสิร์ฟ ซดน้ำกินร้อนๆ หรือราดข้าวสวย จิ้มกับข้าวเหนียวก็เข้ากัน