ใส่หน่อไม้ลงในหม้อตามด้วยน้ำให้ท่วมหน่อไม้แล้วตั้งน้ำให้เดือดใส่ใบย่านางลงไปต้มจนได้ที่ปิดไฟ หน่อไม้ต้มสามารถทำซุปหน่อไม้หรือกินกับน้ำพริกได้