Udang Saus Asam Manis

Name: Udang Saus Asam Manis
Yield: 3 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang (kupas kulitnya, belah punggungnya); 1/2 bh bawang bombay (potong dadu); 4 siung bawang putih (cacah/cincang); 5 bh cabe rawit/cabe merah (iris miring); 1 btg daun seledri (iris kasar); 1/2 btg daun bawang (iris miring agak lebar); 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap asin; Sejumput garam halus; 100 ml air; 2 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#CookpadIndonesia
#WongKitoGalo

Lebih banyak

Udang Saus Asam Manis

Bunda Ela @Bunda_Ela08

Palembang

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#CookpadIndonesia
#WongKitoGalo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 org

500 grudang (kupas kulitnya, belah punggungnya)
1/2 bhbawang bombay (potong dadu)
4 siungbawang putih (cacah/cincang)
5 bhcabe rawit/cabe merah (iris miring)
1 btgdaun seledri (iris kasar)
1/2 btgdaun bawang (iris miring agak lebar)
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap asin
Sejumputgaram halus
100 mlair
2 sdmminyak goreng (utk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay & cabe rawit/cabe merah. Aduk hingga layu, kemudian masukkan bawang putih cincang.
2

Aduk2 hingga wangi, masukkan udang. Aduk rata.
3

Masukkan saos tomat, saos sambal, garam, gula pasir, kecap asin. Aduk2 hingga rata. Kemudian tambahkan air. Aduk rata.
4

Stelah mendidih dan air sedikit berkurang, masukkan daun seledri & daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
5

Alhamdulillah udang saos asam manis nya pun siap di sajikan dehh...😋🤩🥰