Cumi hitam pedass maknyus

Name: Cumi hitam pedass maknyus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi hitam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah rawit/cengek; 2 buah cabai merah; 2 lbr salam; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Sereh (optional); Masako, gula, garam, saus tiram (sesuai selera)

Senja Ayu Lestari @senja_sCooking

Udh lama ga makan cumi.. jadilah beli cumi dan dimasak untuk makan malem.. rasanya endul jadi nambah nasi terus 😅

Lebih banyak

Cumi hitam pedass maknyus

Senja Ayu Lestari @senja_sCooking

Udh lama ga makan cumi.. jadilah beli cumi dan dimasak untuk makan malem.. rasanya endul jadi nambah nasi terus 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 kgcumi hitam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahrawit/cengek
2 buahcabai merah
2 lbrsalam
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
Sereh (optional)
Masako, gula, garam, saus tiram (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi, potong cincin menjadi 3 atau 4 bagian sesuai selera
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, lalu tumis sampai harum
3

Tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, salam dan sereh, tumis sebentar
4

Masukan cumi yang sudah dipotong-potong, aduk dan tumis kurang lebih 10 menit (jangan terlalu lama karna cumi cepat matang dan jika dimasak terlalu lama cumi akan alot.
5

Tambahkan penyedap rasa, saus tiram, gula. Koreksi rasa. Icip icip
6

Siap dihidangkan