Φύλλο για πίτες
Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Ημερολόγιο Κρητικής Διατροφής 2013". Είναι πολύ ωραίο και αφράτο.
Σημ: Η ρακή μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι
Φύλλο για πίτες
Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Ημερολόγιο Κρητικής Διατροφής 2013". Είναι πολύ ωραίο και αφράτο.
Σημ: Η ρακή μπορεί να αντικατασταθεί με ξύδι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και στο κέντρο ανοίγουμε μια λακούβα.
- 2
Ρίχνουμε το αλάτι, το ελαιόλαδο και την ρακή και σιγά σιγά το νερό.
- 3
Ζυμώνουμε καλά, κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα, σκεπάζουμε με βαμβακερή πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μέρη και ανοίγουμε 4 φύλλα. Απλώνουμε ένα στον λαδωμένο πάτο του ταψιού, το λαδώνουμε και πάνω απλώνουμε το 2ο φύλλο.
- 5
Βάζουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα λαδωμένα μεταξύ τους.
- 6
Ενώνουμε καλά τα φύλλα του πάτου με αυτά της επιφάνειας. Αλείφουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και τέλος ραντίζουμε με ελάχιστο νερό.
- 7
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για μια ώρα περίπου. Καλή επιτυχία ❤️👩🍳
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)