Banana Chocolate Bread /Roti Pisang coklat
Lagi ada pisang ambon,,takut ntar busuk dan terbuang jadi saya buat roti pisang coklat aja,,,kesukaannya putri saya,,maafkan bentuknya yang acak kadut😂🙏 tapi soal rasa endesss😋🤗
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#bananabread
#rotipisangcoklat
Banana Chocolate Bread /Roti Pisang coklat
Lagi ada pisang ambon,,takut ntar busuk dan terbuang jadi saya buat roti pisang coklat aja,,,kesukaannya putri saya,,maafkan bentuknya yang acak kadut😂🙏 tapi soal rasa endesss😋🤗
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#bananabread
#rotipisangcoklat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan 1 : siapkan bahan kering,,aduk rata lalu masukkan susu cair sedikit dan kuning telur,,uleni sebentar lalu masukkan sisa susu cair
- 2
Tambahkan bahan 2 lalu uleni lagi sampai benar2 kalis elastis,,,bulatkan lalu olesi permukaannya dengan margarine/butter
- 3
Tutup dengan wrapping atau kain,,,diamkan sekitar 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat
- 4
Kupas pisang lalu belah 4 bagian,,nanti ketika mengisinya memakai 2 potongan pisang ya
- 5
Sambil menunggu adonan mengembang mari kita memasak pisang,,,siapkan teflon,,masukkan margarine sampai meleleh,,masukkan pisang,,masak bolak balik lalu angkat,,sisihkan
- 6
Setelah adonan mengembang buka penutupnya lalu tinju pelan adonan agar udaranya keluar
- 7
Uleni lagi sebentar baru bagi adonan sesuai selera ya,,kalau saya bagi jadi 12 bagian berat @40 gram per pcs,,,ada sisa bagian sedikit adonan berat 20 gram,,jadi total ada 13 bagian
- 8
Rounding masing-masing bagian
- 9
Gilas adonan,,,beri potongan pisang beri coklat Ceres di bagian atasnya lalu kerat bagian bawahnya,,,lipat di kedua sisinya
- 10
Lalu lipat di bagian atasnya sambil di rekat-rekatkan dengan ujung jari agar ketika di panggang lelehan coklat tidak keluar
- 11
Lakukan sampai selesai lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan lagi sekitar 15 menit,,,ketika proofing yang kedua ini sambil memanaskan oven ya,,saya pakai oven tangkring
- 12
Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan lalu taburi dengan coklat ceres
- 13
Panggang sekitar 25 menit dengan suhu 180°©,,,sesuaikan dengan oven masing2 ya,,,setelah matang keluarkan dari oven lalu langsung olesi permukaan roti dengan margarine atau butter (saya pakai butter) agar kinclong dan dinginkan di cooling rack
- 14
Roti pisang coklat siap di nikmati selagi hangat,,,
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)