Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong fillet ayam potong dadu; Bakso sapi di iris tipis; Bakso ikan di iris tipis (me: skip); 1 buah wortel; 3 buah jagung muda; 1/2 bagian kembang kol ukuran sedang; 3 lembar kol, potong kotak sedang; 1 bonggol pakcoy; 3 lembar sawi putih; 3 siung baput, cincang halus; 1/4 bawang bombay, iris tipis memanjang; 1 batang daun bawang ukuran sedang; Secukupnya air; 1/2 sdt maizena larutkan dg sedikit air; 3 sdm minyak; 1.5 sdm saus tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt minyak wijen; 1/4 sdt garam; Seujung sdt merica bubuk; 1/4 gula

Hilda Susanti @hilda_susanty

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Sayuran favorit nih,,,karena masak sayur plus lauknya,,,
Bikinnya simpel, hasilnya sesuai dengan selera keluarga saya
Bahan bahan nya yang ada aj di kulkas, langsung aj di masak yuks

Sumber : Ig mba Tsaniwismono

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Sayuran favorit nih,,,karena masak sayur plus lauknya,,,
Bikinnya simpel, hasilnya sesuai dengan selera keluarga saya
Bahan bahan nya yang ada aj di kulkas, langsung aj di masak yuks

Sumber : Ig mba Tsaniwismono

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Lebih banyak

Capcay

Hilda Susanti @hilda_susanty

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Sayuran favorit nih,,,karena masak sayur plus lauknya,,,
Bikinnya simpel, hasilnya sesuai dengan selera keluarga saya
Bahan bahan nya yang ada aj di kulkas, langsung aj di masak yuks

Sumber : Ig mba Tsaniwismono

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Sayuran favorit nih,,,karena masak sayur plus lauknya,,,
Bikinnya simpel, hasilnya sesuai dengan selera keluarga saya
Bahan bahan nya yang ada aj di kulkas, langsung aj di masak yuks

Sumber : Ig mba Tsaniwismono

#PejuangGoldenApron3
#MasakSimpel
#DirumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongfillet ayam potong dadu
Bakso sapi di iris tipis
Bakso ikan di iris tipis (me: skip)
1 buahwortel
3 buahjagung muda
1/2 bagiankembang kol ukuran sedang
3 lembarkol, potong kotak sedang
1 bonggolpakcoy
3 lembarsawi putih
3 siungbaput, cincang halus
1/4bawang bombay, iris tipis memanjang
1 batangdaun bawang ukuran sedang
Secukupnyaair
1/2 sdtmaizena larutkan dg sedikit air
3 sdmminyak
Bahan saus (campur dalam satu wadah) :
1.5 sdmsaus tiram
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtminyak wijen
1/4 sdtgaram
Seujung sdtmerica bubuk
1/4gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, potong potong sesuai selera. Iris bawang bombay, cincang halus baput
2

Iris tipis bakso, potong dadu fillet ayam. Sisihkan
3

Satukan & campur bahan saus dalam satu wadah
4

Siapkan wajan & panaskan minyak goreng, tumis baput & bawang bombay sampai wangi. Masukkan daging ayam & bakso, tumis sampai berubah warna.
5

Masukkan wortel, jagung muda & kembang kol, aduk rata, sampai setengah matang.
6

Masukkan sisa sayuran, kecuali daun bawang, aduk cepat. Tambahkan bahan saus, aduk rata. Masukkan air & larutan maizena, masak hingga mendidih & agak mengental. Tambahkan daun bawang, matikan kompor
7

Sajikan Capcay dalam wadah saji,,,