Rujak serut

Name: Rujak serut
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga mengkal; 5 buah kedongdong; 1 buah nanas; 2 buah jambu biji; 1/4 gula merah; 1 bungkus trasi Abc; 1 sdt asam jawa; ¹ sdt garam; 7 cabe merah keriting; 9 buah cabe domba (sesuai selera); 1/4 kacang tanah

Wulan Ramdhani @Oel_123

Bandung

Terinspirasi dari rujak 7bulanan adik ipar

Lebih banyak

Rujak serut

Wulan Ramdhani @Oel_123

Bandung

Terinspirasi dari rujak 7bulanan adik ipar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 buahmangga mengkal
5 buahkedongdong
1 buahnanas
2 buahjambu biji
1/4gula merah
1 bungkustrasi Abc
1 sdtasam jawa
¹ sdt garam
7cabe merah keriting
9 buahcabe domba (sesuai selera)
1/4kacang tanah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas nanas dan potong² kecil memanjang.
Parut kasar kedongdong,mangga dan jambu biji
2

Goreng kacang sampai dengan garing
3

Rebus cabai keriting dan cabai domba kemudian tiriskan
4

Rendam asam jawa dengan air panas secukupnya
5

Siap kan coet kemudian haluskan cabai,gula merah,kacang,garam,terasi dan air asam jawa (tes rasa)
6

Setelah itu campur bumbu dengan buah buahan nya dalam wadah.. campur sampai dengan rata kemudian masukan kulkas sampai dengan dingin.
Rujak serut siap di sajikan