Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Paha Ayam (5 potong), potong masing-masing menjadi 3 bagian; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam; 1/2 sdt garam untuk marinasi; 2-3 sdm Margarin / Mentega; 1 sdm Minyak Goreng untuk menumis; 2 butir Bawang Putih, geprek, cincang kasar; 1 butir Bawang Bombay, iris tipis; 2 sdm Saus Inggris; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Kecap Ikan; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Gula Pasir; Garam secukupnya apabila kurang asin; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Air

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Karena namanya ayam goreng mentega, jadi mentega nya harus banyak. Walaupun menteganya aku ganti margarin, tetep aku namain ayam goreng mentega.

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Pritha Widyastari @prithaa

Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Karena namanya ayam goreng mentega, jadi mentega nya harus banyak. Walaupun menteganya aku ganti margarin, tetep aku namain ayam goreng mentega.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

3 - 4 orang

1/2 kgPaha Ayam (5 potong), potong masing-masing menjadi 3 bagian
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
1/2 sdtgaram untuk marinasi
2-3 sdmMargarin / Mentega
1 sdmMinyak Goreng untuk menumis
2 butirBawang Putih, geprek, cincang kasar
1 butirBawang Bombay, iris tipis
2 sdmSaus Inggris
1 sdmSaus Tiram
1 sdtKecap Ikan
2 sdmKecap Manis
1 sdtGula Pasir
Garam secukupnya apabila kurang asin
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Marinasi sebentar ayam dengan garam.
2

Panaskan minyak goreng, goreng seluruh ayam hingga matang atau sampai kering tergantung selera. Sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berubah warna. Masukkan margarin.
4

Tambahkan saus inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada. Masukkan air sedikit. Didihkan.
5

Masukkan ayam lalu masak hingga air surut dan kuah mengental. Matikan kompor lalu sajikan.