Sate kambing bumbu merah

Name: Sate kambing bumbu merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing plus hatinya/bisa diganti daging ayam; 7 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat matang; 3 siung bawput; 5 buah bawang merah; 3 butir kemiri sangrai; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 1/4 sdt merica bubuk; 2 sdm gula merah; Seujung sdt garam

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Yuuk ikutan challenge lg di komunitas cookpad Jogja.. Temanya #BumbuMerahMeriah
Krn sdh belanja daging kambing,dimasak sj dg bumbu merah,seperti di jogja ada resto yg jual sate bumbu merah tp dg daging ayam.enak dibumbui ini,pedes,manis,gurih,malahan jd mirip sei sapi rasanya..makannya gk perlu pk cabe rawit lg krn sdh pedas..
#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#BumbuMerahMeriah

Lebih banyak

Sate kambing bumbu merah

tatik asriasih @Dapurasri_9821446

Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing plus hatinya/bisa diganti daging ayam
7 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
1 buahtomat matang
3 siungbawput
5 buahbawang merah
3 butirkemiri sangrai
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
1/4 sdtmerica bubuk
2 sdmgula merah
Seujung sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging, potong2,tusuk dg tusukkan sate,sisihkan
2

Uleg semua bumbu sd halus,kec kecap.tumis sd matang, masukkan kecap, setelah ditumis sy uleg lg biar lembut teksturnya
3

Balurkan bumbu didaging sate sd rata, agak tebal balurnya
4

Siapkan bara arang,bakar daging diatasnya,bolak balik biar gk gosong
5

Setelah semua matang,hidangkan dg potongan tomat dan bawang merah serta taburi dg bawang goreng