Gulai Udang Galah
Masakan ini saya persembahkan untuk menyambut HUT RI yang 77..Hari yang special, maka masakan juga ikutan special hehehe.. Sekali kali makan makanan mehong boleh lah yaa..Request adik bungsu yg jarang banget minta dimasakin ini itu, selalu manut aja dg lauk yg tersedia di meja. Halah malah curhat. Udh yuk marii kita kedapur..
Gulai Udang Galah
Masakan ini saya persembahkan untuk menyambut HUT RI yang 77..Hari yang special, maka masakan juga ikutan special hehehe.. Sekali kali makan makanan mehong boleh lah yaa..Request adik bungsu yg jarang banget minta dimasakin ini itu, selalu manut aja dg lauk yg tersedia di meja. Halah malah curhat. Udh yuk marii kita kedapur..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, buang ujung kepalanya, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- 2
Haluskan cabe merah, jahe dan lengkuas. Lalu iris baput dan bamer. Tumis semua nya hingga matang dan wangi.
- 3
Kemudian masukkan santan, daun kunyit, salam, sereh + asam kandis. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali di aduk aduk agar tidak pecah santan
- 4
Lalu masukkan air dan rawit. Airnya boleh sampai terendam udang nya ya. Boleh juga sedikit agar tidak terlalu kental. Sesuaikan aja.
- 5
Kemudian masukkan udang nya. DaN jangan lupa balik di kedua sisi nya agar matang merata. masak hingga udang benar2 matang daging nya ya. Sesekali di aduk.
- 6
Tambahkan garam dan penyedap. Test rasa dan siap di sajikan.. Yuhuu mari kita santap dg nasi panas yaa 😅 #salamkenyang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar