Pepes kembung

Name: Pepes kembung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 1 ikat kemangi,petiki; bumbu halus :; 5 buah cabe keriting; 8 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 2 ruas lengkuas; 2 btg sereh,; secukupnya cabe rawit,utuhkan; secukupnya garam; daun pisang utk membungkus

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Pepes..menu yg pasti ngabisin nasi..bikinnya gampang,.lebih segat krn tanpa minyak..yukk covain di jamin nambah2 nasi,lupa diet deh

Lebih banyak

Pepes kembung

astriepasaribu @astriepasaribu02

Medan

Pepes..menu yg pasti ngabisin nasi..bikinnya gampang,.lebih segat krn tanpa minyak..yukk covain di jamin nambah2 nasi,lupa diet deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

4 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
1 ikatkemangi,petiki
bumbu halus :
5 buahcabe keriting
8 siungBawang merah
3 siungbawang putih
4 bhkemiri
2 ruaslengkuas
2 btgsereh,
secukupnyacabe rawit,utuhkan
secukupnyagaram
daun pisang utk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan cuci hingga bersih,kerat2 punggungnya,
2

Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam
3

Baluri ikan dgn bumbu halus dan daun kemangi,diamkn kira-kira 15 mnit
4

Tata ikan diatas daun pisang,baluri lg dgn bumbu,beri bbrp cabe rawit,kmudian bungkus,semat ujungnya dgn lidi
5

Kukus selama 15 menit,panggang lgi di teflon hingga harum,sajikan