Sei Sapi Sambal Matah
Resep asli dari Sri Wahyuni. Saya cuma nambahkan terasi dan ngurangi cabe karena ga kuat pedes hahahaha
Sei Sapi Sambal Matah
Resep asli dari Sri Wahyuni. Saya cuma nambahkan terasi dan ngurangi cabe karena ga kuat pedes hahahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sei sapi 250gr, keluarkan dr freezer dl. (Kalau ga ada sya pakai short plate beef US yg bnyak lemakny, tp ya bukan sei sapi namanya)
- 2
Semua bahan dicampur salam satu wadah, utk terasi bakar dl sbntr biar empuk. Lumatkan bersama minyak kelapa smuanya (pakai plastik ya biar g panas tngn kna cabe)
- 3
Kalau sei sapi, pake teflon aja ga usah tmbh minyak lg. Ckup dr yg sambelnya td. Oseng bntr wangi makin menguar.
- 4
Masukkan sei sapi, taburkan gatam dan gula. Rasakan.
- 5
Sy masak api sedang kurleb 3-5 menit.
- 6
Hidangkan panas2. Hehehe
- 7
Masaknya cepet bngt, cm rajang2 doang remet2 sm oseng. Yg penting dagingnya defrost dl. Jgn smpe beku pas di masak biar ga ada airnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar