Biasanya ayam fillet digiling..tapi saya rebus dulu dengan secukupnya garam hingga matang lalu potong kecil kecil.

Masukkan ayam fillet yg sdh dipotong kecil2..udang cincang dan daun bawang
Aduk rata.

Masukan parutan jahe dan bawang putih, saus tiram, lada bubuk, garam, kaldu jamur, minyak wijen.
Aduk rata

Masukkan maizena dan aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit gyoza dan isi satu sendok teh dan bentuk seperti dumpling/gyoza.

Panaskan teflon dan beri margarine.
Susun gyoza dalam teflon lalu tutup.

Apabila bagian bawah gyoza kecoklatan..beri air supaya gyoza sedikit terendam (tdk perlu terendam semua).
Tutup kembali teflonnya.

Apabila kelihatan air sudah surut tandanya gyoza sudah matang.

Tata di piring dan sajikan bersama cocolan mayonaise dan sambal bangkok.

Selamat menikmati😊😊