Oblok ayam

Name: Oblok ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (sy pake 2 pasang paha); Bumbu :; 6 bamer; 2 baput; 3 kemiri; 1 SDM ketumbar; 3 cabe keriting; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; Lbr daun jeruk; 1 SDM gula merah cair; 1 sdt garam; 200 ml air

Bunda Hadni @Dapur_D3k

Bekasi

#PejuangGoldenApron3, Minggu ke - 45. Hari Sabtu, 10 April 2021.

Lebih banyak

Oblok ayam

Bunda Hadni @Dapur_D3k

Bekasi

#PejuangGoldenApron3, Minggu ke - 45. Hari Sabtu, 10 April 2021.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (sy pake 2 pasang paha)
Bumbu :
6bamer
2baput
3kemiri
1 SDMketumbar
3cabe keriting
1 cmkunyit
1 cmkencur
Lbrdaun jeruk
1 SDMgula merah cair
1 sdtgaram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong2 dan kukus sebentar utk turunin minyak/lemak
2

Siapkan bumbu dan haluskan (saya blender)
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk (maaf baru liat ftonya pas mau post tyt blur)masak hingga harum
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dan mendidih, lalu masukkan ayam....
5

Tambahkan garam dan gulmer. Masak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa