Γλυκόξινο κοτόπουλο

Name: Γλυκόξινο κοτόπουλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα κύβους; 4-5 πολύχρωμες πιπεριές σε λεπτές φέτες; 4-5 μανιτάρια κομμένα σε φέτες; 1 σφηνάκι balsamico; 1 σφηνάκι soya sauce; 2 κ.σ. Πελτέ; 1 κονσέρβα ανανά; 1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι baby; 1 κύβο λαχανικών; Ελαιόλαδο; 1 έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα uncle Ben's; Αλάτι, πιπέρι, λίγο πάπρικα

Fratzeska Kousathana @fra1221

Μύκονος

Γλυκόξινο κοτόπουλο

Fratzeska Kousathana @fra1221

Υλικά

4 φιλέτακοτόπουλο κομμένα κύβους
4-5πολύχρωμες πιπεριές σε λεπτές φέτες
4-5μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 σφηνάκιbalsamico
1 σφηνάκιsoya sauce
2 κ.σ.Πελτέ
1 κονσέρβαανανά
1 μικρή κονσέρβα καλαμπόκι baby
1 κύβο λαχανικών
Ελαιόλαδο
1έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα uncle Ben's
Αλάτι, πιπέρι, λίγο πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε γουοκ η χαμηλή κατσαρόλα περνάμε πρώτα για 5' τις πιπεριές, έπειτα το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
2

Τσιγαρίζουμε και το πελτέ 1'.
3

Σβήνουμε με το βαλσάμικο και την soja sauce, προσθέτουμε το ζωμό και αφήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 10 ''.
4

Προσθέτουμε τον ανανά το καλαμπόκι, την έτοιμη σάλτσα, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το αφήνουμε αλλά 10'.εγώ βάζω και το σιρόπι του ανανά μέσα...
5

Σερβίρω με νουντλς ή ρύζι.