Buat adonan A
Campur seluruh adonan A, aduk rata uleni dengan tangan sampai kalis lalu bulatkan tutup plastik wrap simpan 15 mnt dlm kulkas

Buat adonan B
Campur semua adonan B aduk rata, uleni sampai kalis, bulatkan turup plastik wrap simpan dlm kulkas 10 mnt

Bagi adonan A dan B menjadi 2

Gillas adonan B berbentuk kotak lalu diatasnya tambahkan adonan A lalu lipat seperti amplop, lalu gilas lagi, tipiskan lagi dengan rol bentuk amplop lagi, gilas lagi sampe bbrp kali.

Setelah di rasa cukup di gilas terakhir buat persegi panjang, lalu potong2 bagian kiri dan kanan seperti sisir sisakan tengahnya

Isi bagian tengah dengan pisang dan coklat lalu di kepang gantian kiri dan kanan dr atas ke bawah

Setelah selesai olesi dengan kuning telur yg sdh di kocok dan di campur madu tambahkan kismis

Panggang di oven suhu 170 selama 30-40 mnt

Setelah 20 mnt ambil adonan olesi lagi dengan kuning telur, panggang kembali