સૌ પ્રથમ બટાકા ની ગ્રેવી બનાવવા માટે એક કડાઈ માં તેલ મૂકવું. તેલ ગરમ થાય એટલે તરત દાબેલી નો મસાલો નાખવો અને થોડી વાર હલાવી તરત j ટામેટાં ની ગ્રેવી નાખી દેવી.

ટામેટાં સરખી રીતે કુક થાય જાય અને તેલ છૂટું પડે એટલે બાફેલા બટાકા ક્રશ કરી ને ઉમેરવા. અને પછી આપણે રગડા પેટીસ ના રગડા જેવી ગ્રેવી રાખવા ની હોય તો જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરવું. અને થોડી વાર ઉકળવા દો. ત્યારબાદ ૪-૫ ટેબલ સ્પૂન મસાલા. વાળા શીંગદાણા નાખવા. કોથમીર નાખી ગરનીશ કરવું.

બ્રેડ ને શેકી લેવી. એક પ્લેટ લઈ તેમાં બ્રેડ ના કટકા રાખવા.
તેના ઉપર બટાકાની ગ્રેવી ઉમેરવું.
ત્યારબાદ આંબલી ની ચટણી અને લસણ ની ચટણી ઉમેરવી.
મસાલા વાળા શીંગદાણા, સમારેલા કાંદા ઉમેરવા.