Orek Tempe Manis Gurih
Biasanya menemukan orek tempe ini sebagai lauk pelengkap nasi kuning atau nasi uduk. Diresep ini saya buat versi kering agar awet disimpan dan bisa menjadi stok untuk Bulan Ramadan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰
Orek Tempe Manis Gurih
Biasanya menemukan orek tempe ini sebagai lauk pelengkap nasi kuning atau nasi uduk. Diresep ini saya buat versi kering agar awet disimpan dan bisa menjadi stok untuk Bulan Ramadan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe ukuran korek api cenderung tipis agar setelah digoreng bisa benar benar garing.
- 2
Goreng tempe dengan minyak panas sesekali diaduk dan dibalik sampai warna tempe berubah coklat dan tekstur kokoh/garing. Angkat dan tiriskan tempe.
- 3
Selanjutnya tumis duo bawang dan cabai yang sebelumnya sudah diiris hingga harum. Kemudian masukan daun salam dan serai tumis sebentar.
- 4
Tumisan bumbu sudah harum beri air, lalu masukan gula merah, kecap, saus tiram dan garam, aduk cepat koreksi rasa.
- 5
Jika bumbu sudah tanak ditandai dengan muncul buih karamel dari gula dan kecap masukan tempe dan matikan api lalu diaduk sampai rata.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar