Sambel terasi lamongan dengan terong dan tempe

Name: Sambel terasi lamongan dengan terong dan tempe
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: terong; tempe; 5 siung cabe merah besar; 2 siung cabe rawit (aku gk suka pedes); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt Terasi; 1/2 lingkaran tomat; 1 sdm gula pasir (bila tidak suka manis 1sdt saja); secukupnya Garam; 3 sdm minyak goreng

Dania @cook_15243002

Sambel terasi lamongan dengan terong dan tempe

Dania @cook_15243002

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

terong
tempe
Bahan sambal
5 siungcabe merah besar
2 siungcabe rawit (aku gk suka pedes)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtTerasi
1/2lingkaran tomat
1 sdmgula pasir (bila tidak suka manis 1sdt saja)
secukupnyaGaram
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Potong agak kecil bahan sambel agar mudah diulek.
2

Panaskan minyak, tumis semua bahan sambel sampai harum. (Kecuali gulanya)
3

Jika sudah layu pindahkan di ulekan, lalu uleg sampai halus. Masukan gula. Coba rasanya bila kurang ditambahin sesuai selera
4

Sambal sudah jadii, tinggal goreng terong dan tempe (dipotong-potong lalu direndam air garam+royco dan digoreng)