Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan. Goreng kentang hingga berkulit, sisihkan.

Siapkan wajan, beri sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, laos dan daun salam hingga wangi. Masukkan tahu dan kentang, beri kecap manis dan kecap raja rasa, aduk rata kemudian beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil ya.

Tes rasa, kalau rasanya sudah pas tutup wajan dan masak hingga kuah meresap dan warna meresap kecoklatan.

Siap dihidangkan