Martabak telur teflon
Firstime banget kepikiran bikinin martabak abang2 buat buka puasa buat suami 🤭
Resepnya sebenarnya udah oke ni bun tapu karna first trial masi kesana kemari bentuknya 😂
source : yutub "Arina Ulfa"
Martabak telur teflon
Firstime banget kepikiran bikinin martabak abang2 buat buka puasa buat suami 🤭
Resepnya sebenarnya udah oke ni bun tapu karna first trial masi kesana kemari bentuknya 😂
source : yutub "Arina Ulfa"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung protein tinggi, tepung tapioka dan garam. Aduk rata lalu masukan 1 sdm minyak. Aduk rata dan masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata.
- 2
Jika sudah terbentuk bulat begitu lalu bagi 2 adonan lalu rendam di minyak dan diamkan selama 1-2 jam.
- 3
Buat bahan isian A, tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan kornet. Aduk - aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air dan masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa dan masak hingga matang lalu sisihkan.
- 4
Buat bahan isian B, campur semua bahan lalu tambahkan bahan isian A. Aduk hingga tercampur rata dan juga cek rasa.
- 5
Setelah 1- 2 jam, ambil adonan kulit lalu tipiskan dengan rolling pin atau bisa pake alat seadanya untuk menggiling tipis adonan agar jadi lebar. Usahakan setipis mungkin tapi jangan sampai robek, pelan- pelan aja.
- 6
Panaskan minyak di teflon, saat belum terlalu panas taruh adonan kulit, lebarnya melebihi teflon gapapa asal bisa ngelipatnya ya bun 😁.
- 7
Masukkan isian ditengah lalu langsung lipat agar kulit bisa menutup seluruh isian. Goreng hingga coklat keemasan.
- 8
Selamat mencoba bun 🤗 bisa untuk camilan buka puasa dipadukan dengan es buah mantap sekali 👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar