Tahu Bakso Udang Sederhana

Name: Tahu Bakso Udang Sederhana
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Tahu kotak; 150 gram udang; 1 buah telur (ambil putih telurnya); 2 sdm tepung tapioka; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 2 helai daun bawang iris kecil2; 750 ml air; 2 siung baput digeprek; 100 ml air kaldu ayam; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 ikat sawi dipotong2; Secukupnya daun bawang; 1 sdm bawang goreng; Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)

Mama Bisma @apt_anne

Resep ini terinspirasi dari ig dr. Tansotyen dengan judul *Tahu Kukus Juragan Elit* 😁 dengan sedikit modifikasi jadilah tahu ala mama bisma ini

Lebih banyak

Tahu Bakso Udang Sederhana

Mama Bisma @apt_anne

Resep ini terinspirasi dari ig dr. Tansotyen dengan judul *Tahu Kukus Juragan Elit* 😁 dengan sedikit modifikasi jadilah tahu ala mama bisma ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

4 buahTahu kotak
150 gramudang
1 buahtelur (ambil putih telurnya)
2 sdmtepung tapioka
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
2 helaidaun bawang iris kecil2
Bahan Kuah
750 mlair
2 siungbaput digeprek
100 mlair kaldu ayam
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 ikatsawi dipotong2
Secukupnyadaun bawang
1 sdmbawang goreng
Secukupnyapenyedap rasa (saya pakai royco ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Udang dimasukkan ke dalam chopper atau di cincang kasar saja
2

Masukkan tepung tapioka, putih telur, garam, merica, dan daun bawang aduk rata
3

Tahu putih dipotong segitiga, keruk bagian tengahnya, tahu hasil kerukan campur ke dalam adonan udang
4

Masukkan adonan udang ke dalam lubang kerukan tahu
5

Kukus selama kurang lebih 20 menit
6

Selagi menunggu kukusan, siapkan kuah
7

Rebus air dan air kaldu ayam. Setelah mendidih masukkan baput yg telah digeprek, garam, merica
8

Tambahkan penyedap rasa secukupnya, aduk2 lalu tes rasa
9

Masukkan sawi yg telah dipotong2 serta daun bawang, aduk2, matikan api
10

Terakhir taburi kuah dengan bawang goreng
11

Tahu kukus siap, kuah nya pun siap. Dimakan tanpa kuah juga enak